Pupp Culinary Night / Pupp Culinary Night vol. 1

4. 12. 2019 um 19.00 Uhr
 

Am ersten Mittwoch im Dezember findet im Grandrestaurant Pupp ein Showabend der Juniorenrepräsentation Tschechischer Assoziation der Köcher und Konditoren statt. Dabei haben Sie eine einzigartige Gelegenheit exklusives 3-Gänge-Menü zu genießen, das speziell für die gastronomische Olympiade IKA Culinary Olympics vorbereitet wurde, die am Ende von Februar 2020 in Stuttgart verläuft.

Vorspeise

Heilbutt poschiert in Truffelbutter mit einem Cookie aus Hummer, Blumenkohl, Bisque, Spargel, Kapern und Fava Bohnen

Hauptgericht

Hänchenbrust mit einer Parmschinkenkruste mit Knödelchen mit Schweinehuft, Kraut, Backkartoffeln, Zwiebeln, Rahmsoße mit Foie Gras, Brokkoli und Madeira Wein.

Dessert

Japanische Yuzu Zitrusfrucht mit Jasmin Tee, Pistazie und Birne

Preis: 1490 CZK

Weinpaarung 690 CZK
Reservierng / reservations at
vstupenky.karlovyvary.cz / guestservice@pupp.cz / +420 353 109 622

Wegen begrenzter Kapazität empfehlen wir rechtzeitige Buchung.